入口舒暢的全素咖啡廳:桃園・野人獻曝咖啡

台灣大街小巷有許多咖啡廳,自慢口味都不同。Gogoro 龍潭中正門市推薦的野人獻曝咖啡,以「先健康再美味」為訴求,全館都是入口舒暢的全素餐飲。

 

老闆認為,唯有體驗才能真正讓顧客信服。從一入門開始,就可以先試飲各式咖啡。精心篩選明亮的咖啡豆,再以精細程序烘焙。不管你選擇富含果香的輕焙,或焦香的中深焙,冷飲都能回甘,重點是一定健康。

 

店裡所有輕食甜點是療癒人心的家常美味。以老麵製成的佛卡夏,烤得酥脆,點綴鹽漬的橄欖 & 番茄乾,為麵香增加鹹甜果香。燕麥奶咖啡濃醇,不輸添加牛奶的一般拿鐵咖啡,乳糖不耐症更適用。

 

一般甜點多添加動物性奶油,吃多不好消化。野人獻曝的甜點都以好消化的天然植物成分製作,要小心忍不住一個接一個!肉桂迷一定會大愛肉桂捲,每一口都紮實,伴隨濃密有層次的黑糖肉桂香味,酸甜的蘋果丁和微辣肉桂增加口感的豐富。焦糖花生捲,內餡是自選花生現磨成末,再混合焦糖,沒有奶油 ,更能吃出花生的堅果香,花生油脂滋潤了麵包,口感鬆軟。

 

咖啡多半醒腦,浸滿酵素後烘烤而成的酵素咖啡,能補充人體缺乏的營養素,反而能放鬆緊繃的身心,幫助晚上入眠,也幫助消化。

 

店內也有磅蛋糕,口味偶有不同,檸檬糖霜磅蛋糕酸甜清香,黑森林可可濃厚,亦是全素。烘焙師靈機一動,即便沒有奶油、蛋,豆乳加上檸檬汁,一樣能做出濃厚紮實的磅蛋糕。天然植物性脂肪,更加健康無負擔。

 

店裡有兩隻貓,不定時出現,親人可愛。

 

一位貧窮的農夫好不容易熬過了冬天,當他曬到暖陽,認為這是個有助身體健康的好方式,想將此計策獻給國王,而旁人則笑他視野狹小。不同於成語「野人獻曝」的典故,野人獻曝咖啡的老闆,以真心實意獻上精品咖啡,和健康美味的全素甜點,讓你入口後身心舒暢,還想再來。

 

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桃園・野人獻曝咖啡 - 桃園市龍潭區新龍路114號


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