睡到自然醒!彰化和美週末美食指南(下)

上一篇帶大家吃了澳洲鹹派、羊肉湯、紅燒素食臭豆腐、甘蔗汁,你最喜歡哪樣?啊,選擇障礙嗎?那麼這集依舊會讓你飽得無法招架喔(笑)!

[Day 2] Skinny Cafe 瘦子咖啡・鹿港大街-道東書院-巫記腸粉-寬燒肉

12:00 Skinny Cafe 瘦子咖啡・鹿港大街

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第一站我們稍微跑遠一點,來去 Skinny Cafe 瘦子咖啡在鹿港的分店。攜手鹿港在地文創團隊鹿港囡仔,將 200 多年老屋改建,保有古風溫度,又加入現代元素。以咖啡和甜點為媒介,揉合鹿港特色的桂花、麵茶,以味蕾重回幾百年前的洛津(鹿港舊名),做一場洛津夢  Lukang Dream。

 

以鹿港為靈感開發的兩款豆子,可以自由選擇製成飲品。中深焙「洛津那夢」有黑糖香氣,製成的青森蘋果咖啡,酸甜中又有個性苦味。淺焙「食茶配方」口感似青茶,製成的桂花拿鐵溫和醇厚,和桂花交織如奶茶般清爽。鎮店甜點麵茶巴斯克,以麵茶打成乳霜,你會訝異花生油蔥的本土氣味,竟能和西方奶油如此協調,又帶來新奇滋味。肉桂捲外觀如同少女的髮辮,微脆 Q 彈,黑糖香迸出肉桂的微辣。手工布丁淋上桂花、焦糖,初入口清甜,但隨即苦甜的焦糖醬會告訴你,這個布丁很有個性。一口咖啡,一口甜點,體重什麼的,甘那一場夢。

 

老屋實在太美,多給它一點照片的篇幅。請一定要留足夠時間好好走走、拍拍照。


14:30 換個電池,小小休息

返回和美市區,趁電量用盡前,來新落成的 Gogoro 彰化和美門市換電。現在小鎮也有 Gogoro 的銷售保養服務,夥伴親切勤快,騎電動機車好安心~

15:00 寬燒肉

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咖啡甜點慢慢喚醒沈睡的胃。趁天光還亮來大啖燒肉,消化卡好也不水腫!寬燒肉從鹿港起家,是台灣本土的個人燒肉品牌。結合日式燒肉細心對待肉品的匠人精神,仿效韓式銅盤烤肉快速導熱的優點,還有台式鐵板燒的桌邊服務。店員會貼心附上海鹽、燒肉醬、蒜末辣椒、泡菜,也時常幫忙添加豆芽菜、洋蔥,可以在餐中依據個人口味搭配。還有中部燒肉獨有的 —— 雞湯喝到飽!

 

肉品的選擇部位眾多,牛豬雞海鮮均有,每份肉品大約都在 100 元上下,份量剛好,不怕吃破荷包、撐破肚皮。師傅現點現切食材,彷彿肉肉的伸展台。海陸饗宴適合選擇障礙的人兒,什麼都吃得到。急速冷凍的食材鎖住新鮮,薄切後放在烤爐上快烤,每口都能嚐到肉汁。原肉薄切,橫隔膜的油脂恰到好處。豬肉系列都沒有腥味,松阪豬非常 Q 彈!鑽石花雕牛肉汁豐富,極度有嚼勁。海鮮多汁又彈口,雞肉軟嫩。

 

肉品的選擇部位眾多,牛豬雞海鮮均有,每份肉品大約都在 100 元上下,份量剛好,不怕吃破荷包、撐破肚皮。師傅現點現切食材,彷彿肉肉的伸展台。海陸饗宴適合選擇障礙的人兒,什麼都吃得到。急速冷凍的食材鎖住新鮮,薄切後放在烤爐上快烤,每口都能嚐到肉汁。原肉薄切,橫隔膜的油脂恰到好處。豬肉系列都沒有腥味,松阪豬非常 Q 彈!鑽石花雕牛肉汁豐富,極度有嚼勁。海鮮多汁又彈口,雞肉軟嫩。

16:30 道東書院

燒肉之後,來和美在地的古蹟~道東書院散步消化。道東書院是目前全台留存的清代書院中,保留相對完整的建築。佔地寬廣,格局方正,氛圍沈靜,周遭的居民都會帶小孩、狗狗來走走。紅磚瓦的四合院,隨拍一個角落都充滿古風。

17:30 巫記廣式腸粉

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時間接近傍晚,來份廣東腸粉或煎餅果子解點小饞,為兩天一夜的美食小旅行收尾。走過西移的科技風光,老闆帶著一家大小回鄉歸根。他拍胸捕保證,這個小鎮的腸粉攤,絕對是台灣 CP 值最高的腸粉!以當天現磨在來米漿製成,口感 Q 彈,有菜有蛋有肉,銅板價超大一份,還可以選喜歡的配料夾入。首推蜜汁叉燒,是標準的廣東口味,鹹甜涮嘴。酸豆角肉沫夠算夠帶勁,是老闆的私心最愛。推薦一定要蘸上老闆自慢的辣椒醬,朝天椒超香超辣,增加口感的刺激和層次。

 

也彩蛋推薦廣東妻子主理的煎餅果子。餅皮以芝麻、蕎麥、小米等七種原料製成,充滿穀物香。「果子」指的就是中間的炸脆餅,放冷依舊酥脆,簡單的雞蛋麵粉香,和任何喜歡的配料搭配都百搭!封上餅皮前,抹上厚厚的特製醬料,再加入蘿蔔乾、增加脆感。大推隱藏吃法是加上 QQ 的魔芋爽,花椒、豆瓣醬的香氣,口感風味十分豐富!忍不住自己吃完一整份,結果飽到天靈蓋XD

 

肚皮飽飽,心情也充滿電,可以繼續面對下一週的忙碌了!這個週末,來去和美小鎮,以美食慢活度過週末吧!

和美美食指南 - 上篇


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於 2024 年 3 月正式開幕,除了提供各式車款試乘和銷售服務外,還擁有專業的維修保養團隊,隨時為您的愛車提供最好的照顧。無論是需要試乘、購車還是維修保養都歡迎鄰里鄉親有空來坐坐!

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電話:04-7557822

巷口指南

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