在菜市場吃滷肉飯、切仔麵很家常，但你試過在菜市場吃早午餐嗎？鹽埕第一公有市場近年整修活化，許多年輕人進駐於此，多出許多新・台灣古早味的攤位。來自台南的 PAKU PAKU 派庫以餐車起家，停據於此。在週一菜市、服務業休息之時，為從事服務業的人們提供營養豐富的早午餐。
特餐有這些主食：瓜仔肉、雞肉餅、壽喜牛，三選一。再配上天然酵種麵包、炙烤蔬菜、穀物優格。在等待的時候，濃濃的炭烤香，已經瀰漫空氣。
壽喜燒牛肉是油脂豐富的雪花牛，沾上木炭香味，風味十足，蘿蔔泥可以解膩。炙烤蔬菜擠上檸檬汁，撒上現磨帕瑪森起司，健康不失美味。最驚喜是海苔吐司，咬下酥脆的吐司後，滿滿海苔味，其中的夏威夷果為吐司增加堅果香。
另兩種主食也先幫你品嚐了！雞肉丸以雞胸肉製成，內裡有著四季豆、馬鈴薯塊、荸薺。捏成球以後，以半煎炸製成，口感激似可樂餅，但更加低脂低醣，適合在減醣（但又有點想破戒）的你。
瓜仔肉以電鍋蒸煮，是你我都熟悉的大茂黑瓜滋味。油香的豬絞肉，配上烤得脆脆的巧巴達麵包，原來不是只有香腸火腿才能放在歐式麵包上。
週一二提供的早午餐份量十足，飽足又不罪惡。而在週四～週六，派庫販售直火燒肉食怪包，天然酵種麵包內裡夾有豐富風味的厚實肉片，份量十足。這些酵種麵包也都有開放單獨訂購，口味不定期更新， 歡迎先行訂購喔！
來自台南的情侶檔，一個喜歡以炭烤料理食材，一個喜歡酵母麵包，他們將興趣和工作結合，從餐車過渡到菜市場，並重新詮釋台灣古早味。以 PAKU PAKU 派庫為第一發，新興的鹽埕第一公有市場還有許多年輕攤位，等待你的到來。
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高雄・PAKU PAKU 派庫 - 高雄市鹽埕區瀨南街141之7號
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